HomeEconomiaCome funzionano le mance in Italia: contributo volontario. Tante differenze con l’esteroDopo la vicenda di Forte dei Marmi, in cui un locale avrebbe, senza informare i clienti, aggiunto una cifra allo scontrino, vediamo come è regolata questa consuetudine. Tutto è a discrezione dell’avventore, che può tranquillamente decidere di non darlaUn cameriere a Firenze in una foto di repertorio (New Press Photo)Ricevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciFirenze, 2 agosto 2026 – Negli Stati Uniti la mancia è regolata in maniera molto precisa. E rappresenta il 10% del conto totale. Su uno scontrino da cento dollari in un ristorante, il contributo obbligatorio del cliente è dunque di dieci dollari. A discrezione, l’avventore può comunque anche elargire anche una cifra più alta ai responsabili del servizio del ristorante stesso. Gli Usa sono una delle nazioni in cui la mancia è istituzionalizzata. Ma come funziona in Italia? La domanda arriva dopo la vicenda accaduta a Forte dei Marmi e che fa discutere. Un ristorante ha aggiunto cinquanta euro al conto di una comitiva come “contributo”, ma senza avvisare i clienti stessi di questo ricarico. A raccontare la vicenda, una influencer, Carlotta Roncarà, che sulla vicenda ha fatto un video, non indicando il locale ma spiegando che solo dopo la comitiva si è accorta di questo ricarico di cinquanta euro. L'addetta al servizio di un ristorante in una foto di repertorio