Temps de Lecture 4 min.
Article réservé aux abonnés
DécryptageLa cueillette des raisins va commencer précocement, à partir de début août. La vigne a souffert du manque d’eau, ce qui risque de faire baisser le rendement, faute de pluie. Le millésime, épargné par les maladies, pourrait néanmoins être excellent.
La sécheresse causée par le changement climatique est peut-être en train d’effacer les espoirs de belle année pour le secteur viticole français. Les vendanges vont commencer à s’intensifier à partir des premiers jours d’août. Le secteur, déjà sinistré, s’attend à des rendements affectés par les canicules et le manque d’eau.
« Ça va être une petite récolte », se désole Jérome Bauer, président du CNAOC-Maison des vignerons, exploitant en Alsace qui a « arrêté de faire des estimations de production, car elles baissent tous les jours ». Bernard Farges, président du Comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV) se veut plus prudent. « A ce jour, on se dirige vers une récolte qui pourrait être faible, mais c’est encore tôt pour le dire », tempère le vigneron du Bordelais, alors que les vendanges vont s’échelonner sur plusieurs semaines qui peuvent encore être déterminantes.
