Wspiera serce i jelita. Ale ten polski superfood nie jest dla każdego. Komu może zaszkodzić?
19 lipca 2026, 12:03
Soczyste pomidory, chrupiące ogórki czy kolorowe papryki - to warzywa, które latem królują na naszych stołach. Tymczasem zdecydowanie za rzadko pojawia się na nich botwina. Nie tylko urozmaica menu, lecz także dostarcza organizmowi wiele cennych witamin. Okazuje się jednak, że nie wszyscy powinni ją spożywać.
Botwina to polski superfood - zdjęcie ilustracyjne, Marina Leonova / Pexels
Świeże owoce i warzywa to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych, dlatego latem, kiedy jest na nie sezon, to najlepszy czas, by jeść je częściej i w większych ilościach. Można je dodawać do zup, sałatek, koktajli, a nawet spożywać solo. To nie tylko urozmaicenie codziennej diety, lecz także prosty i niedrogi sposób, by dostarczyć organizmowi cennych wartości odżywczych, w tym witamin, minerałów i błonnika. Spośród wszystkich letnich skarbów tym najbardziej pomijanym jest botwina - tradycyjne polskie warzywo, które najczęściej przywodzi nam myśl chłodnik.
