Restos & Loisirs Galerna, une tempête de saveurs espagnoles à deux pas de la place Gambetta Plats bien ancrés dans leur territoire et tapas qui décoiffent au menu de cette enseigne du vingtième. S'abonner pour voir la note Galerna Photo Pierre Lucet-Penato Réservé aux abonnés Publié le 17 juillet 2026 à 09h13 Mis à jour le 17 juillet 2026 à 16h49 Il souffle comme un petit air basque sur la carte de ce chaleureux établissement situé à deux pas de la place Gambetta. Affichant fièrement ses origines du côté espagnol de la frontière, il fait salle comble, et l’on y voit se coudoyer jeunes parents branchés, religieuses en goguette et consultants sérieux qui se régalent d’une formule déjeuner compétitive. Velouté de champignons aux noisettes, œuf sur purée de céleri et lamelles d’idiazabal (tome de brebis à la saveur fumée), sauté de porc au cidre et touches de chorizo : les plats, bien ancrés dans leur territoire, ne manquent pas de charme. Même les végétariens sont choyés, avec une belle tranche de potiron Cette critique est réservée aux abonnés S'abonner, 9,99€ 2,49€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Déjà abonné ? Se connecter Plus d'infos Nom Restaurant Galerna Style Cuisine du monde Prix - de 30 € Lieu 7 Rue du Cher, 75020 Paris, France Restos & Loisirs Paris Restos Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner