HomeBresciaCronacaAl professionale Zanardelli la nuova “Cucina Masterchef“PONTE DI LEGNO (Brescia) Il Centro di formazione professionale Zanardelli è al lavoro per confermarsi come una delle scuole dedicate alla...Ricevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciPONTE DI LEGNO (Brescia)Il Centro di formazione professionale Zanardelli è al lavoro per confermarsi come una delle scuole dedicate alla cucina più importanti d’Italia. La scommessa parte dall’installazione di un nuovo, futuristico laboratorio, battezzato Cucina Masterchef. "È un progetto ambizioso, che metterà a disposizione degli studenti un laboratorio di altissimo livello – dice il consigliere del Centro con delega per la Valcamonica Massimo Maffessoli –. Abbiamo realizzato 12 postazioni individuali attrezzate, predisposte per essere raddoppiate, una postazione dedicata al docente e uno spazio per lo show cooking, visibile dalla balconata del primo piano. Parliamo di una struttura di oltre 525 metri quadrati, realizzata grazie a un investimento complessivo di circa 5 milioni. I lavori sono ormai completati. Siamo pronti a partire, con il supporto di Regione, Comunità montana, Assocamuna e Diego Zarneri, Asst di Valle Camonica, Comune di Ponte di Legno, Provincia e Università della montagna di Edolo. Come primo obiettivo impiegheremo grandi stelle della cucina, che trasmetteranno ai nostri studenti le loro competenze".