HomeSienaCronacaMontalcino, la denominazione che ha saputo trasformare un territorio creando valoreIl futuro delle Indicazioni Geografiche del vino, il ruolo delle filiere a denominazione nello sviluppo dei territori e le grandi...“La filosofia della Dop economy”, il nuovo libro del Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati, edito da Treccani, ospitata a MontalcinoRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciIl futuro delle Indicazioni Geografiche del vino, il ruolo delle filiere a denominazione nello sviluppo dei territori e le grandi trasformazioni che attendono il settore sono stati al centro della presentazione de “La filosofia della Dop economy”, il nuovo libro del Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati, edito da Treccani, ospitata a Montalcino nella prestigiosa cornice della Summer School Sanguis Jovis, il programma di alta formazione organizzato da Fondazione Banfi.
L’incontro si è tenuto presso la storica azienda Banfi, uno dei protagonisti del cosiddetto “Modello Montalcino” raccontato nel volume: l’impresa, infatti, ha avuto un ruolo determinante nell’affermazione internazionale del Brunello di Montalcino DOP, contribuendo all’apertura dei mercati internazionali, alla crescita di una moderna cultura del marketing del vino e alla valorizzazione del territorio attraverso ricerca, formazione e innovazione, facendo di Montalcino uno dei casi più emblematici della Dop economy italiana.
