Un piatto unico equilibrato da preparare in velocità e da “moltiplicare” con buon successo in caso di ospiti. La ricetta è tratta dal libro "Menu per ogni stagione" del Cucchiaio d’Argento, e fa parte della collana "No stress in cucina"

INGREDIENTI X 4:

200 g riso Venere

200 g fave sgranate

1 cipollotto