Insalata di riso: c’è chi la ama e chi ne rifugge. Se siete tra quelli che non la apprezzano particolarmente, è forse perché avete provato solo la versione tradizionale, quella che riporta immediatamente alle gite degli anni ’90. Ma non dovete per forza ricorrere ai vasetti di condimento pronto o al mix di tonno, uova e formaggio. Il riso freddo si può preparare in tante versioni: eccone cinque, adatte a ogni palato.