All’ospedale di Borgo Trento Aoui Verona e Ulss 9 hanno aderito alla “Campagna Amica per la Salute” contro i cibi processati.
La prevenzione passa anche dalla tavola: è il messaggio lanciato all’ospedale di Borgo Trento, dove Aoui Verona e Ulss 9 Scaligera hanno aderito alla campagna nazionale “Campagna Amica per la Salute”, promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia.
Per l’occasione sono stati allestiti il mercato dei produttori locali, uno spazio informativo dedicato alla corretta alimentazione e il “Tavolo degli ultra-formulati”, pensato per mostrare ai cittadini la differenza tra alimenti industriali ricchi di additivi e prodotti freschi e di filiera corta.
Nel corso dell’iniziativa è stato ribadito come numerosi studi scientifici colleghino il consumo abituale di cibi ultra-processati a un aumento del rischio di patologie croniche che interessano l’apparato cardiovascolare, metabolico, respiratorio e gastrointestinale. A preoccupare sono anche i dati sull’obesità infantile: in Italia il 19% dei bambini è in sovrappeso e il 9,8% è obeso.
Il direttore generale dell’Aoui Verona, Paolo Petralia, ha definito la collaborazione con Coldiretti “l’inizio di un percorso condiviso per promuovere la salute attraverso la prevenzione”. Dello stesso avviso il direttore generale dell’Ulss 9 Scaligera, Pietro Girardi, che ha sottolineato l’importanza di riportare la prevenzione primaria al centro delle politiche sanitarie, coinvolgendo cittadini, istituzioni e territorio.
