Mangiare sano è alla base della salute. Prevenire le malattie attraverso l’alimentazione è la chiave di Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia, grazie alla quale stamani in quattro ospedali siciliani pazienti, sanitari, famiglie hanno potuto degustare ed acquistare le specialità agricole direttamente dai produttori con i loro stand dentro i nosocomi. Protagonisti del Patto per salute Arnas Civico - Di Cristina - Benfratelli di Palermo, il San Marco di Catania, il Sant'Elia di Caltanissetta e il San Vincenzo di Taormina.
«Dall’olio contraffatto che subisce manipolazioni e che viene miscelato per farlo diventare extravergine al grano trattato con il glifosate in pre-raccolta, una pratica consentita in altri Paesi extra-UE e vietata in Italia. E poi gli ultraformulati, energy drink, barrette proteiche, snack salati e merendine. Tutti cibi che ammalano e mettono seriamente a rischio la salute soprattutto dei più giovani. Si tratta di una vera e propria emergenza sanitaria su cui Coldiretti è intervenuta con decisione e per questo è nata l'alleanza per difendere i cittadini e promuovere corretti modelli di consumo incentrati su cibi sani come primo fronte della prevenzione» dice l’associazione agricola.
