Arezzo, 10 luglio 2026 – Trasformare la buona alimentazione in una vera e propria politica di salute pubblica, portando il cibo fresco, locale e di stagione direttamente nei luoghi di cura. È questo l'obiettivo del modello "Campagna Amica per la Salute", lanciato ufficialmente questa mattina ad Arezzo presso l’Auditorium Pieraccini dell’Ospedale San Donato. Sulla scia del grande successo già riscosso dal progetto pilota del Policlinico Gemelli di Roma, questa iniziativa sancisce una storica alleanza strategica tra la sanità aretina e il mondo agricolo, uniti nella tutela del benessere della comunità.
L'avvio ufficiale della giornata è stato sancito dal tradizionale taglio del nastro, un momento istituzionale ed emozionante che ha dato formalmente il via alla sinergia. La celebrazione si è poi spostata nel piazzale antistante l’ingresso esterno dell'Ospedale, dove per l'intera mattinata è stato allestito un mercato straordinario dei produttori di Campagna Amica, uno spazio interamente dedicato ai cibi che fanno bene alla salute, pilastri della dieta mediterranea, freschi, genuini e a chilometro zero. Protagonista assoluta del mercato è stata la speciale "frutta salva-caldo", l'alleata perfetta preparata per l'occasione dalla Cuoca contadina Ilaria Salvadori dell’agriturismo Fattoria Bistecca: fresche e rinfrescanti macedonie di stagione che sono state omaggiate a tutti i presenti, unendo il gusto alla promozione attiva di uno stile di vita sano contro la grande afa estiva.
