BROJ kalorija koje biste trebali sagorjeti tijekom dana ovisi o nizu čimbenika, uključujući vaš životni stil i zdravstvene ciljeve. Upravljanje unosom i potrošnjom kalorija temelj je za održavanje ili promjenu tjelesne težine. Prehrana bogata proteinima, primjerice, može ubrzati sagorijevanje jer njihova probava troši više energije, dok za gubitak kilograma treba stvoriti kalorijski deficit kombinacijom prehrane i tjelesne aktivnosti, piše Health.com.
Što utječe na potrošnju kalorija
Vaše tijelo neprestano troši energiju, čak i dok mirujete. Ukupna dnevna potrošnja energije (TDEE) obuhvaća sve kalorije koje tijelo sagori tijekom dana, a sastoji se od nekoliko ključnih elemenata. Najveći dio, oko 60 do 70 posto, otpada na bazalni metabolizam (BMR), odnosno energiju potrebnu za održavanje vitalnih funkcija poput disanja i rada srca. Na BMR utječu dob, spol, tjelesna masa i sastav tijela. Primjerice, BMR se nakon 20. godine života smanjuje za 1-2 % po desetljeću, uglavnom zbog gubitka mišićne mase.
Drugi važan dio potrošnje je termogeneza, poznata i kao termički učinak hrane (TEF). To je energija koju tijelo koristi za probavu i preradu hrane i pića, a čini oko 10 % ukupne dnevne potrošnje. Neke namirnice zahtijevaju više energije za probavu. Proteini imaju najveći termički učinak - tijelo iskoristi 20-30 % njihovih kalorija samo za probavu. Usporedbe radi, za ugljikohidrate je to 5-10 %, a za masti samo 0-3 %. Zbog toga prehrana bogata proteinima može pridonijeti većem sagorijevanju kalorija.
