© M] TSP/Bettina Seuffert, Material: IMAGO, Steffen Sinzinger Tagesspiegel Plus Ein Gespräch mit Küchendirektor Michael Kempf und Küchenchef Joachim Gerner über Fehlerkultur im Fine Dining, Heilbutt aus Zucht und Kochen im Fernsehen. Stand: heute, 06:30 UhrJetzt neu: Tagesspiegel bei Google bevorzugenHerzlichen Glückwunsch zum 25. Geburtstag. Sie beide haben den größten Teil davon miterlebt, sie, Herr Kempf, seit 2003, Sie, Herr Gerner, seit 2006. Patissier Thomas Yoshida und Manuel Finster und Felix Voges vom Service sind sogar vom ersten Tag an dabei. Gibt es so etwas nochmal in Deutschland?Michael Kempf: Gibt es nicht, wir haben tatsächlich geguckt, aber...Joachim Gerner: Einmalig in Deutschland.showPaywall:trueisSubscriber:falseisPaid:true