Liebe Leserin, lieber Leser, vor 50 Jahren und vier Monaten eröffnete
das Landhaus Scherrer. Ein halbes Jahrhundert in der Spitzengastronomie: Das
gibt es nicht oft. Könnte man feiern. Warum tun Sie’s noch nicht, habe ich
Heinz Wehmann gefragt, der hier 1980 als Küchenchef begann. »Die Auslastung im
Frühjahr war sehr gut, darum haben wir erst mal gewartet.« Das ist typisch






