LAURA S. LARAActualizado Lunes,

julio

01:45Hay veranos que se cuentan en ba�os de mar y otros que se miden en botellas vac�as en el cubo de reciclaje. Incluso pueden darse a la vez. Cuando el term�metro sube, el cuerpo pide vinos frescos, con buena acidez y esa sensaci�n de trago f�cil que acompa�a desde la primera tapa hasta el �ltimo hielo que se derrite en la cubitera.En ese escenario, no hace falta gastar una fortuna para beber bien: el supermercado, la tienda de barrio y la venta online esconden etiquetas asequibles que funcionan tanto en la mesa del d�a a d�a como en la cena improvisada en la terraza cosmopolita.En esta selecci�n caben diferentes paisajes y estilos: la altitud extrema de La Mancha, la salinidad atl�ntica de R�as Baixas, la seriedad de Rioja o el punto m�s arom�tico de Extremadura, con parada en Ribeiro y Madrid para completar el mapa. Proponemos siete blancos que, sin superar los 10 euros, nos acercan a la crema solar, el mantel de cuadros y el marisco de raci�n; vinos que apetece abrir sin pensar demasiado, servir bien fr�os y dejar que hagan su trabajo: ponerle verano a la copa.Finca Antigua Viura Sobre L�asDesde una parcela a casi mil metros en La Mancha, esta viura sobre l�as da mucho juego por poco dinero. La altitud y el trabajo con las l�as le suman textura y cierta seriedad sin perder la vocaci�n de vino de diario, muy "ponible" con casi cualquier cosa que salga de la cocina: marisco, pescado blanco, arroces marineros, pastas o pollo al horno. Un blanco para tener repetido en la nevera: abre el apetito, aguanta el men� completo y funciona igual de bien en barra que en una comida familiar. Precio: 6,80 eurosFaustino VII BlancoLa gama VII es la puerta de entrada m�s informal a una bodega hist�rica de Rioja, y su blanco responde a ese papel: sencillo, fresco, muy pensado para el tapeo. Es el tipo de vino que pides por copas sin pensarlo mucho y que se lleva de maravilla con ensaladilla, fritura suave, raciones de pescadito y todo el repertorio de barra cl�sica. Ideal para quienes quieren un blanco sin complicaciones, m�s de conversaci�n que de an�lisis, con la ventaja a�adida de un precio que lo convierte en candidato fijo a etiqueta de casa. Precio: 4,95 eurosAlbari�o Alba Mart�nCandidato recurrente a "albari�o de la casa" en muchas barras, Alba Mart�n encarna muy bien el blanco de verano: joven, sin complicaciones y con toda la frescura atl�ntica embotellada. Procede de vi�edos muy pr�ximos al mar y se comporta a la mesa como un comod�n perfecto para marisco, pescado a la plancha, conservas y cualquier cosa que implique sal, lim�n y mantel de terraza. Es tambi�n un buen vino de iniciaci�n para quien quiere entender por qu� R�as Baixas se ha convertido en sin�nimo de blanco fresco en media carta de vinos de Espa�a. Precio: 10 eurosHabla de TiEste juega en la liga del blanco arom�tico y moderno, monovarietal de sauvignon blanc, con una fuerte componente de "vino de marca" reconocible tanto en carta como en lineal. Aunque muchas tiendas lo sit�an ya algo por encima de 10 euros, sigue encajando como capricho accesible para quien busca algo m�s expresivo, de corte internacional, sin disparar el presupuesto. Va muy bien con ensaladas con fruta, cocina asi�tica suave, ceviches y platos donde la intensidad arom�tica sea un plus. Es el t�pico blanco que se pide tanto por su etiqueta como por su perfil, muy "instagram-friendly". De Extremadura para el mundo. Precio: 10 eurosFormigoRibeiro lleva tiempo reclamando protagonismo entre los blancos gallegos y Formigo es una de esas etiquetas que ayudan a entenderlo: mezcla de variedades aut�ctonas en un perfil fresco, muy de r�o y merendero. Funciona especialmente bien con empanadas, pulpo, pescados al horno y platos donde mandan la acidez y la sal, m�s que la grasa. Es un blanco con identidad sin dejar de ser amable, perfecto para quien ya conoce R�as Baixas y quiere explorar otro paisaje gallego sin salir del rango de precios asumible para el d�a a d�a. Muy de mesa larga en verano, incluso si el mar queda lejos. Precio: 8,90 eurosSe�or�o de Zafra Blanco BarricaEste blanco con barrica es una buena demostraci�n de c�mo Madrid puede producir vinos de corte m�s gastron�mico sin perder frescura y accesibilidad. La crianza le da estructura y un punto especiado que lo hace especialmente adecuado para frituras de pescado, guisos ligeros y carnes blancas con salsa. Es un vino que se presta al escenario t�pico de terraza capitalina: empieza en el aperitivo y se alarga hasta la comida, aguantando bien el cambio de platos. Muy interesante para quien quiera salir del circuito habitual de las tres erres (Rioja, Ribera y R�as Baixas) sin renunciar a un precio contenido. Precio: 7 eurosMuga BlancoEl blanco de Muga, con fermentaci�n en barrica, juega ya en una categor�a algo m�s seria: crianza medida, sensaci�n de vino gastron�mico y un precio algo por encima de los diez euros (pero no demasiado) que merece la pena asumir. No es el t�pico blanco de aperitivo r�pido, este pide platos con estructura: arroces cremosos, pescados con salsa, mariscos m�s grasos, aves ligeras y buena cristaler�a. Puede que se salga del presupuesto pensado para llenar la nevera de diario, pero encaja perfecto como botella de fin de semana cuando se quiere algo m�s elaborado sin llegar a la gama alta. Es el "extra" de la lista: el blanco de Rioja que justificas mentalmente como peque�o lujo. Precio: 11,70 euros