Frutta, verdura e pesce: il report Bmti-Italmercati segnala domanda sostenuta e diverse occasioni di risparmio su albicocche, pomodori e gamberi rosa.
di Redazione Soldionline
La forte instabilità meteo, tra ondate di caldo estremo e temporali violenti, non sta frenando la tenuta dei mercati ortofrutticoli all'ingrosso italiani. La domanda di frutta e verdura rimane infatti vivace, sostenuta sia dai consumi del fine settimana sia dall'avvio più intenso della stagione turistica estiva.
È quanto emerge dall'ultimo report della Borsa della Spesa, l'osservatorio curato da Bmti (la Borsa Merci Telematica Italiana) e dalla rete dei mercati all'ingrosso Italmercati, con il supporto dell'associazione dei consumatori Consumerismo No Profit. Lo studio fotografa l'andamento di prezzi e disponibilità di prodotti freschi, evidenziando diverse opportunità di risparmio per una spesa stagionale e sostenibile.
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