¿Tienes preguntas sobre nutrición? Envíanoslas a comer@lavanguardia.es, nuestro nutricionista Aitor Sánchez resolverá todas tus dudas.¿Qué snacks ligeros son los más recomendables para llevar a la playa? (Pía Bueno, lectora)Para pensar en qué alimentos podemos llevar a la playa tenemos que hacer una combinación entre comodidad, conveniencia y seguridad alimentaria.En realidad, si disponemos de medios adecuados, prácticamente podemos llevar cualquier alimento.Imagínate que dispones de una nevera con hielo, el maletero de un coche, platos y cubiertos, pues prácticamente no tienes ninguna limitación. Pero conforme vayamos eliminando comodidades y ventajas habrá que tener las siguientes cuestiones en cuenta:1) Alimentos no perecederos. Intenta evitar alimentos sensibles, y evita abrir de antemano alimentos envasados si no es necesario. Por ejemplo, si optas por llevarte un humus o un guacamole, es preferible no abrirlos hasta el momento en el que te lo vas a comer.Esto es muy típico con bocadillos o sándwiches. A mucha gente les gusta prepararlos de antemano, pero si no es estrictamente necesario, también puedes prepararlos justo antes de consumirlos.En el caso de que hayas optado por un tupper de comida preparada, intenta que no pasen muchas horas hasta que lo consumas. Si va a ser así, puede que sea más conveniente recurrir a una conserva o alimento enlatado.2) Prioriza la temperatura y la hidratación. Intenta llevar hielo al menos en las botellas de agua, si puedes hacerlo también en la nevera porque es acorde a tu plan, mucho mejor.También puedes optar por platos refrescantes como gazpacho, salmorejo, ajo blanco... Te ayudarán a rehidratarte y bajar la temperatura.En el caso de que se te haya olvidado, intenta comprar agua fría o algún helado en algún establecimiento. Son momentos de descanso y que ayudarán a bajar la temperatura.3) Lleva fruta fresca. Es muy fácil de repartir, la puedes tomar tanto de postre como entre horas en la playa, y te va a permitir adelantar esa recuperación por la agresión de la sal y del sol que va a recibir tu piel. La fruta de verano es fantástica para estos fines.Igualmente, evita llevarla cortada de antemano, salvo que puedas refrigerarla. Si no dispones de hielo, opta por una fruta con piel, o incluso con la fruta deshidratada. Es cierto que tiene menos cantidad de agua, pero aguanta mucho mejor, sobre todo si quieres aligerar el peso.Lee tambiénMujer bebe agua para mantenerse hidratada en plena ola de calor Carlos Gawronski¿Qué síntomas indican que estoy deshidratado, aunque no tenga sed? (Clara Vilalta, lectora)Es muy poco frecuente que hayamos llegado a una deshidratación severa sin haber recibido los síntomas de sed.Es cierto que podemos recibir un golpe de calor por el aumento de la temperatura, que no necesariamente tenga que implicar una deshidratación. Es decir, se puede dar el caso de que nuestro cuerpo haya recibido mucho calor y nos mareemos, a pesar de todavía no haber perdido mucha agua.Quizás tu pregunta viene motivada por esa frase que se repite mucho de “ya estamos parcialmente deshidratados en el momento en el que tenemos la sensación de sed”. Tiene parte de razón. No sería una deshidratación grave, pero alude a una de las cuestiones que tenemos que vigilar siempre en verano, y es que no deberíamos esperar siempre a tener una sensación de sed muy acentuada para empezar a beber.En ocasiones no lo hacemos por comodidad, imagínate si además estamos entretenidos con una actividad recreativa como nadar o jugar en la playa. También la brisa, el agua fría del mar o la piscina o una actividad al aire libre puede jugar en nuestra contra. Es común despistarnos y que no vayamos a beber agua, salvo que esta sensación sea muy intensa.Por eso la mejor medida que se puede hacer es tener a mano durante todo el verano agua fresca de forma accesible, la idea es combatir cualquier tipo de pereza que impida que podamos ir a rehidratarnos.Ponérnoslo fácil y que siempre esté a la vista es de los mejores consejos por los que podemos optar con el agua y con otras bebidas saludables y refrescantes.
¿Qué snacks ligeros son los más recomendables para llevar a la playa?
El nutricionista Aitor Sánchez responde las dudas de nuestros lectores








