IAKO su i chia sjemenke i sjemenke lana bogati izvori vlakana ključnih za cjelokupno zdravlje, svaka od njih nudi jedinstvene prednosti. Dok chia sjemenke sadrže više ukupnih vlakana, sjemenke lana obiluju topivim vlaknima koja pomažu u snižavanju kolesterola.
Mnogi ljudi koji nastoje poboljšati prehranu ne unose dovoljno vlakana, iako su ona presudna za dobru probavu, stabilnu razinu šećera u krvi i dugotrajan osjećaj sitosti. Nalazimo ih u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, voću i povrću, no malo koja namirnica ima tako visoku koncentraciju vlakana kao sjemenke. Chia sjemenke i sjemenke lana dva su najpopularnija izbora, no postavlja se pitanje imaju li jedne prednost nad drugima.
Chia sjemenke i vlakna
Za tako sitnu namirnicu, chia sjemenke sadrže impresivnu količinu vlakana, piše EatingWell. Dvije žlice, što je otprilike jedna porcija, osiguravaju oko 10 grama vlakana, što je gotovo trećina dnevnih potreba za odraslu osobu. Ista količina sadrži i oko 4 grama biljnih proteina, kalcij, magnezij i omega-3 masne kiseline.
"Chia sjemenke uglavnom se sastoje od netopivih vlakana", objašnjava nutricionistica dr. sc. Theresa DeLorenzo. Ona pojašnjava kako netopiva vlakna na sebe vežu vodu, što olakšava prolazak stolice i potiče redovitu probavu. Prehrana bogata vlaknima dugoročno se povezuje i s manjim rizikom od raka debelog crijeva.
