LUK JELIMA ne daje samo prepoznatljiv okus, već može značajno pridonijeti i zdravlju. Ovo skromno povrće bogato je vlaknima i snažnim biljnim spojevima, uključujući antioksidanse, a redovita konzumacija može koristiti zdravlju srca i pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka.
Iako se dodavanje luka u svakodnevne obroke možda ne čini kao revolucionaran put do boljeg zdravlja, njegovi učinci mogu biti iznenađujuće pozitivni. U nastavku otkrivamo što se događa s vašim tijelom ako redovito jedete luk, piše EatingWell.
Podrška zdravlju crijeva
Luk je prirodni izvor prebiotika, neprobavljivih vlakana koja služe kao hrana za korisne crijevne bakterije. Na taj način potiču njihov rast i održavaju ravnotežu crijevne flore, što je ključno za optimalno zdravlje probavnog sustava.
Luk sadrži prebiotik inulin koji dokazano potiče rast zdravih bakterija. Iako neki dokazi upućuju na to da bi i alicin, spoj koji se nalazi u luku, mogao pomoći u održavanju zdravlja crijeva, potrebna su dodatna istraživanja na ljudima kako bi se to potvrdilo.
