Sorgerà alle Manzoni e sarà pagato dal gestore individuato con una garaRicevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciVia libera al nuovo centro cottura del Municipio, un’opera destinata a rivoluzionare il servizio mense senza pesare sulle casse pubbliche. Il Consiglio comunale ha approvato all’unanimità il progetto da oltre 2,6 milioni di euro che consentirà di realizzare una cucina moderna per la preparazione dei pasti destinati ogni giorno alle scuole e ai servizi sociali.
L’investimento sarà sostenuto per intero dal futuro concessionario, individuato attraverso una gara pubblica, l’apertura del cantiere è prevista nel 2027. La proposta che ha ottenuto il via libera dell’aula è quella dell’attuale gestore, Cir Food, che parteciperà al bando senza alcun diritto di prelazione.
La struttura sorgerà all’interno del complesso scolastico Manzoni, negli spazi che si libereranno con il trasferimento dell’istituto Floriani nella nuova sede di Agrate Brianza.
La nuova cucina occuperà circa 800 metri quadrati e sarà dotata di due aree separate dedicate alle diete speciali, una soluzione studiata per eliminare ogni rischio di contaminazione e garantire i più elevati standard di sicurezza alimentare. A regime l’impianto preparerà circa 300mila pasti all’anno per 1.900 utenti tra alunni e servizi sociali.
