Più o meno mezzo chilo di prugne, ovviamente se l’intestino riesce a sopportarle. O magari la stessa quantità di more o mirtilli rossi. O ancora qualche tazza di tè verde, diverse manciate di fagioli spagnoli pinto. Ma l’ideale sarebbe la classica macedonia di frutta variopinta, con fragole, ciliegie e non solo. Sono solo indicazioni generali, quindi fate il mix che volete. Ma in qualche modo ricordate di assumere ogni giorno i flavanoli, o flavonoidi che dir si voglia, che possono aiutare il benessere di cuore ed arterie. Quelli che abbiamo citato sono solo esempi di quantità associate ad una possibile protezione da infarto e malattie cardiovascolari. Poi scegliete voi, in base ai gusti, ricordando che non basterebbe assumere le canoniche (e comunque utilissime) cinque porzioni di vegetali al giorno. Alimenti come more, prugne, mele, fave, ciliegie e tè verde possono aumentare significativamente l'apporto di flavanoli, con conseguenti effetti protettivi per cuore ed arterie visto che questi composti, in virtù delle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, potrebbero contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache e a proteggere il cervello dall'invecchiamento. Purtroppo, solo meno del 20% delle persone raggiunge i 500 milligrammi al giorno di flavanoli indicati per la protezione cardiovascolare.