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Gastronomie & Vin
Réservé aux abonnés
Publié le 27 juin 2026 à 19:12. / Modifié le 27 juin 2026 à 19:15.
6 min. de lecture
Du Sauternais à l’Alsace, les domaines privilégient fraîcheur et minéralité pour répondre aux attentes d’un marché en mutation. Mais les traditions ne se brisent pas du jour au lendemain
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La France, championne du monde du vin rosé

Rosé, sparkling and non-alcoholic: The best French wines to enjoy this summer

Les meilleurs vins rosés de 2026 : la sélection du « Monde »

L’appellation cassis, grande terre de blancs au pays des rosés, fête ses 90 ans

Les meilleurs vins rosés de 2026 : la sélection du « Monde », de 7 € à 190 €

Alors que les images impressionnantes des flammes ont accaparé l’attention en Gironde, les viticulteurs vivent en parallèle un…

Longtemps qualifié de "perle rare", le vin issu de chardonnays de la région commence à se tailler un joli succès.

Sauvignon à peine mûr et boisé excessif laissent peu à peu la place à des vins harmonieux et séduisants.

Face au changement climatique, de nombreux vignerons se concentrent sur la santé des sols, à travers les cycles du carbone et de…

Un rouge gouleyant et croquant comme une cerise, un blanc floral ou iodé, un pétillant minéral ou doux comme un bonbon anglais……

Hit by a series of crises, winegrowers in the southwest Aude region are relying on a cooperative system that aims to limit the…