Cet article vous est offert Pour lire gratuitement cet article réservé aux abonnés, connectez-vous Se connecter Vous n'êtes pas inscrit sur Le Monde ? Inscrivez-vous gratuitement Le Goût du Monde Le Goût du Monde Le Goût du Monde Sélections vins et spiritueux Sélections vins et spiritueux Sélections vins et spiritueux Un rouge gouleyant et croquant comme une cerise, un blanc floral ou iodé, un pétillant minéral ou doux comme un bonbon anglais… Voici notre sélection de cuvées à moins de 12 degrés, pour célébrer le printemps avec fraîcheur et délicatesse. Article réservé aux abonnés Les pétillants Domaine Vincent Couche, Petite folie, vin de France, blanc, 10° Le talentueux Vincent Couche a enfermé le printemps dans une demi-bouteille titrant à 10 degrés. Résultat : un pet’ nat’ léger et aérien, aux notes de thé vert et de fleurs blanches, parfaitement équilibré. Pour les petites envies, certes, mais grand plaisir garanti. Bio et biodynamie, 7,90 € (37,5 cl). vincent-couche.com Domaine Véronique Antoine, bugey-cerdon, rosé, 8° Dans ce petit coin de l’Ain, on n’a pas attendu la mode des pétillants naturels pour proposer des bulles à faible degré. C’est même une tradition, que la vigneronne Véronique Antoine célèbre avec ce vin un poil suranné, légèrement sucré, mais tellement charmant avec sa robe grenadine et son côté bonbon anglais. Idéal sur une tarte aux fraises. Bio, 10 €. Tél. : 06-67-13-00-86. cerdon-antoine.fr Maison Joseph Cattin, Brume de vigne, muscat, vin de France, 2025, blanc, 9,5° Implantée en Alsace depuis trois siècles, cette famille de vignerons sait se montrer moderne, comme en témoigne ce vin mousseux tout en légèreté et très peu sucré. Sa bouche croquante, juteuse, sur les fleurs blanches et le raisin frais, en fait un compagnon idéal pour l’apéritif. Il vous reste 88.11% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.