Lege schappen bij het bier en frisdrank en vakkenvullers die het vriesvak vullen: de hittegolf lijkt invloed te hebben op het aanbod van de supermarkten. Winkels anticiperen op de warme dagen door bepaalde producten in grote hoeveelheden in te kopen.
Hardlopers zijn ijsblokjes en barbecuevlees maar ook ijsbergsla, zegt Bram van der Marel. Hij is manager van de versafdeling bij PLUS Lammenschans in Leiden en merkt dat klanten massaal inkopen komen doen: „Het is druk in de winkel. De omzet is met 10 à 20 procent gestegen vergeleken met vorige week.”
Ook John de Roos, supermarktmanager bij Hoogvliet in Leiden, ziet meer mensen in zijn winkel. Onder hen klanten die soms vijf keer per dag de winkel binnenlopen, zegt hij. „Het is heerlijk koel bij ons en voornamelijk ouderen komen langs om gewoon even te kletsen.”
Minder koel is het op de Ten Katemarkt in Amsterdam. Waar de marktkramen normaal gesproken de hele straat vullen, staan er nu maar een paar, verspreid over de hele markt. Mimour Loukane runt een van de weinige aanwezige kramen en lijkt geen last te hebben van de hitte – in tegendeel. „Ik vind het heerlijk weer! En ik sta hier met mijn kraam in weer of geen weer. Als het sneeuwt, of als het, zoals nu, vijfendertig graden is.”
