Lege schappen bij het bier en frisdrank en vakkenvullers die het vriesvak vullen: de hittegolf lijkt invloed te hebben op het aanbod van de supermarkten. Winkels anticiperen op de warme dagen door bepaalde producten in grote hoeveelheden in te kopen. Hardlopers zijn ijsblokjes en barbecuevlees maar ook ijsbergsla, zegt Bram van der Marel. Hij is manager van de versafdeling bij PLUS Lammenschans in…