Milano, 26 giugno 2026 – Lombardia regina dei gelati artigianali. La regione predomina nella guida 'Le migliori gelaterie d’Italia 2027' del noto magazine Gambero Rosso, giunta al decimo anno di pubblicazione e consultabile, da quest’anno, anche online (previa registrazione al sito web ufficiale). Subito dietro, sul podio, Piemonte ed Emilia-Romagna.
L’edizione 2027 recensisce 583 gelaterie italiane, di cui 77 insignite dei cosiddetti “Tre coni”, il massimo riconoscimento assegnato dal Gambero. Le insegne sono valutate secondo criteri che premiano qualità delle materie prime, tecnica di lavorazione, ricerca, trasparenza, sostenibilità e costanza dell’offerta.
Nella lista dei premiati di quest’anno ci sono più di 80 ‘new entry’ da un capo all’altro della penisola, a testimonianza della dinamicità del settore e della crescita della qualità media.
