HomeMacerataCronacaBrodetto show a Porto Recanati. Serata nella tradizione marinaraDopodomani l’appuntamento in piazza Brancondi. Edizione dedicata. a Velluti e Strampelli.Una passata edizione di Brodetto ShowRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciDopodomani alle 18.30 andrà in scena in piazza Brancondi il "Brodetto show 2026", l’appuntamento dedicato al brodetto alla portorecanatese Deco, piatto simbolo della tradizione gastronomica e marinara cittadina. L’edizione 2026 sarà dedicata al dialogo tra due figure centrali della cultura marchigiana: Giovanni Velluti, legato alla nascita del brodetto portorecanatese, e Nazareno Strampelli, agronomo e genetista di fama internazionale, di cui ricorre il 160esimo anniversario della nascita. Un incontro simbolico tra mare ed entroterra, tra tradizione marinara e cultura agricola marchigiana. A sottolineare questo legame parteciperà anche il Comune di Castelraimondo, paese natale di Strampelli, con un omaggio floreale realizzato dagli esecutori dell’Infiorata del Corpus Domini.
Nel corso della serata il pubblico potrà assistere alla preparazione e alla degustazione del brodetto alla portorecanatese, realizzato dagli chef dell’Accademia del Brodetto, insieme agli studenti dell’istituto alberghiero Einstein-Nebbia di Loreto. Tra le proposte dell’edizione 2026 anche il piatto speciale "Tra trafila e brodetto", omaggio a Strampelli e alla cultura del grano marchigiano, con i Chicchi di grano Mancini come ponte ideale tra il mare e la campagna. La serata sarà condotta da Sara Santacchi e Marco Ardemagni, che guideranno il pubblico tra tradizioni marinare, momenti di approfondimento e quiz tematici.
