Il trucco per conservare l’avocado fresco diventato virale su TikTok è finito sotto la lente della FDA, che ha messo in guardia dai possibili rischi per la salute.
Un trucco virale su TikTok per mantenere l’avocado fresco è finito sotto la lente della FDA per i possibili rischi per la salute. L’agenzia statunitense ha invitato alla prudenza, avvertendo che il metodo presentato dccome una soluzione semplice ed efficace per conservare il frutto più a lungo potrebbe nascondere favorire la proliferazione di batteri nocivi, tra cui salmonella. “La FDA non raccomanda questa pratica” ha dichiarato un portavoce dell’Agenzia.
Il metodo è diventato popolare dopo che in un video, l’utente @shamamamahearling ha condiviso il suo tentativo, affermando che è possibile mantenere gli avocado freschi per un mese immergendoli in acqua fredda. Come prova, ha tagliato un avocado rimasto immerso in una bottiglia d’acqua per due settimane. Una volta aperto, il frutto mostrava una fresca tonalità di verde ma, nonostante sembri funzionare, la pratica ha sollevato dubbi sulla sicurezza della conservazione. Perché la FDA sconsiglia di conservare l’avocado in acqua La principale preoccupazione riguarda la proliferazione batterica. “C’è la possibilità che agenti patogeni umani residui, come ad esempio Listeria monocytogenes e Salmonella spp, presenti sulla superficie dell’avocado possano moltiplicarsi durante la conservazione quando immerso in acqua” ha precisato un portavoce della FDA a Newsweek.
