Inmaculada Martínez | València (EFE).- En un espacio de sombra de la playa del Cabanyal de València, recibidas con brochetas de frutas, un grupo de personas mayores de 65 años participa en un taller de consejos de prevención ante olas de calor organizado por Cruz Roja, en el que se les ha recomendado consumir frutas y verduras en todas las comidas para reponer nutrientes, vitaminas y minerales durante el verano.
Los participantes han aprendido este jueves con un cocinero que ha elaborado en directo opciones de alimentación para combatir el calor tres recetas muy refrescantes, simples y rápidas de realizar y económicas: agua fresca de pepino, batido de frutos rojos con yogur y una versión del ajoblanco.
El taller organizado por Cruz Roja se enmarca en su campaña nacional de información y sensibilización frente al calor ‘Caliente, Caliente. Frío, Frío’ para promover hábitos saludables que contribuyan a evitar o reducir el impacto negativo del calor extremo en la salud.
Los asistentes al taller, personas mayores de 65 años en su mayoría mujeres, algunos acompañados por los voluntarios que les ayudan habitualmente, han sido recibidos en un espacio diferente, el espacio de la biblioteca Bibliomar de la playa del Cabanyal con brochetas de fruta. Allí esperaban la nutricionista Lizbeth Leyton y el cocinero David Pérez para ofrecerles consejos para afrontar las elevadas temperaturas.
