Porté par les réseaux sociaux, le poulet crousti fait exploser les ventes

Porté par les réseaux sociaux, le poulet crousti s'impose comme le nouveau phénomène de la restauration rapide. Derrière son succès et ses prix attractifs, une recette rentable pour les restaurateurs, souvent basée sur du poulet importé, qui suscite l'inquiétude de la filière française.