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ReportageLa mobilisation du maire socialiste de Saint-Ouen pour tenter de s’opposer à l’installation d’une enseigne de fast-food de poulet au printemps a suscité de vives réactions sur les réseaux sociaux et dans les médias.
Un maire de banlieue parisienne qui met en scène son conflit sur Internet avec Master Poulet, une enseigne de restauration rapide en plein essor. Un influenceur cuisine qui dénigre une barquette de la chaîne Tasty Crousty, dans une vidéo devenue virale sur X. L’Association française des maîtres restaurateurs qui s’inquiète, sur RMC, d’une concurrence déloyale des fast-foods et des nouveaux modes de consommation. Et CNews qui s’empare de la polémique, le 30 avril, quand le chroniqueur Mathieu Bock-Côté dénonce « un grand remplacement » alimentaire. Depuis un mois, les fast-foods Master Poulet et Tasty Crousty, deux nouvelles chaînes de franchises à base de poulet, sont au cœur d’une controverse politique qui enflamme les réseaux sociaux.
L’ouverture de la boutique Master Poulet, en avril, à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), a cristallisé la querelle politique. Le maire socialiste, Karim Bouamrane, a tenté de s’opposer à son installation en dénonçant, dans plusieurs vidéos, des nuisances et une offre de « malbouffe dangereuse pour la santé ». La France insoumise est aussitôt montée au créneau, en critiquant la volonté de gentrification de l’élu, qui voudrait « favoriser des commerces aux prix inaccessibles » pour les classes populaires. Le différend a gagné les médias opposant les défenseurs de la gastronomie française et ceux de la culture de la « street food ».
