Ar gerai maitinate savo žarnyno bakterijas? To savo straipsnyje klausia dietistė Vaida Kurpienė ir spėja, kad ne. Bet nesijaudinkite – tai nereiškia, kad darote kažką blogai. Dauguma iš mūsų net negalvoja apie tai, kad valgydami maitiname ne tik save, bet ir milijardus mažų gyventojų savo žarnyne. Ir būtent nuo jų priklauso gerokai daugiau, nei galėtume pagalvoti.
Tad V. Kurpienė nori paaiškinti, kodėl mokslininkai kalba apie 30 augalų per savaitę, ką iš tikrųjų reiškia gerai pamaitinta mikrobiota ir, svarbiausia, ką galite pradėti jau šiandien – be didelių pokyčių ar pastangų. Bet pirmiausia ji kviečia paskaičiuoti kartu.
Kiek augalų iš tiesų suvalgote per dieną?
Pabandykite trumpam atsukti mintyse vakarykštę dieną ir prisiminti, ką valgėte nuo ryto iki vakaro. Ne kalorijas ar porcijų dydžius, o kiek skirtingų augalinių produktų buvo jūsų lėkštėje: daržovių, vaisių, uogų, ankštinių, riešutų, kruopų, žalumynų. Dažnai mums atrodo, kad valgome gana įvairiai, tačiau kasdien lėkštėje vis tiek kartojasi tie patys keli produktai. Kuri versija į jūsų panašesnė?
Pirma versija
