RecetasSi tienes invitados o simplemente quieres resolver una cena sin complicarte, estas ideas combinan producto de temporada, platos ligeros y preparaciones que se pueden dejar listas con antelación4 recetas imprescindibles para cocinar con sidraEnsalada de fresas con tomate, burrata y pesto genovésAna CasanovaComer 14/06/2026 06:00 Cuando llega el verano apetecen recetas frescas, fáciles de preparar y que permitan disfrutar más del tiempo en la mesa que delante de los fogones. Si tienes invitados o simplemente quieres resolver una cena sin complicarte, estas ideas combinan producto de temporada, platos ligeros y preparaciones que se pueden dejar listas con antelación.1Gazpacho de frambuesaUna versión diferente del clásico veraniego que mantiene toda su frescura y suma el toque afrutado y ligeramente ácido de la frambuesa. Ligero, colorido y perfecto para servir bien frío.Ver receta2Ensalada de fresas con tomate, burrata y pesto genovésLa dulzura de la fruta, la cremosidad de la burrata y el aroma del pesto crean una combinación equilibrada, fresca y muy vistosa para una cena informal.​Ver receta3Ensalada de nectarina y melocotónJugosa, ligera y llena de sabor, esta ensalada aprovecha dos de las frutas más representativas del verano para crear un plato refrescante y lleno de color.Ver receta4Pastel de pan de molde con pollo asadoUna receta sencilla y práctica que se puede preparar con antelación y servir fría. Capas suaves y un relleno sabroso que siempre funciona para compartir.Ver receta5Canelones fríos de calabacín rellenos de atún y quesoUna alternativa fresca y original que no necesita horno. El calabacín aporta ligereza y el relleno una textura cremosa ideal para los días de calor.Ver receta