MNOGI kupci posežu za organskom hranom zbog brige oko pesticida, podrške određenim poljoprivrednim praksama ili ekoloških razloga. Ipak, iako organska hrana može biti odličan izbor, nutricionisti ističu da nije nužna za svaku namirnicu u vašoj košarici, pogotovo ako vam je glavni cilj briga o vlastitom zdravlju. Strateškim odabirom, i konvencionalno uzgojena hrana može biti dio zdrave prehrane, piše Martha Stewart.
S obzirom na to da su organske namirnice često skuplje i manje dostupne, stručnjaci preporučuju da se umjesto fokusa na organsku oznaku prednost da cjelokupnoj prehrani bogatoj voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama. Registrirani dijetetičari otkrili su osam namirnica koje bezbrižno možete kupovati u njihovim konvencionalnim oblicima.
Voće sa zaštitnom korom
Jedan od najčešće navođenih primjera namirnice koja ne mora biti organska je banana. Prema dijetetičarki Kaitlyn Hempfling, banane se nalaze na popisu "Čistih petnaest" Radne skupine za okoliš (EWG), koji ističe proizvode s najnižim razinama ostataka pesticida. Njihova debela kora djeluje kao prirodna barijera koja štiti jestivi plod. Slično kao i banane, avokado ima debelu vanjsku koru koja se ne jede.
Budući da je meso voća zaštićeno, ostaci pesticida na jestivom dijelu znatno su niži. Čvrsta kora ananasa još je jedan razlog zašto dijetetičari s povjerenjem preporučuju konvencionalne verzije. Vanjski se sloj baca prije jela, pa je izloženost pesticidima minimalna.
