Sezon trwa krótko, większość robi z nich syrop. Wrzucam na patelnię, pysznie chrupie
10 czerwca 2026, 15:18
Co można robić z kwiatów czarnego bzu? Okazuje się, że nie tylko syropy i domowe napoje. Te pachnące baldachy świetnie sprawdzają się także jako składnik lekkiego deseru, który przygotowuje się z kilku prostych produktów dostępnych niemal w każdej kuchni.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Czerwiec to moment, gdy czarny bez kwitnie niemal wszędzie. Charakterystyczne kremowe kwiaty najczęściej trafiają do słoików z syropem, ale ich kulinarne zastosowanie jest znacznie szersze. Od lat wykorzystuje się je również do przygotowania prostego deseru smażonego na patelni. Po połączeniu z delikatnym ciastem zyskują ciekawą strukturę i zupełnie inny smak. To sezonowy przysmak, który pojawia się tylko przez krótki czas w roku.
