HomeGrossetoCronacaEccellenze da valorizzare ’Castagna Igp’, si cambia. Modifiche al disciplinareDomani nella ’Sala Cred’ di Arcidosso ci sarà il ’pubblico accertamento’ alla presenza dei funzionari del ministero dell’Agricoltura e della Regione.La produzione della castagna ha contribuito nel tempo a sostenere le comunità locali, mantenendo vive tradizioni, competenze e pratiche agricole che ancora oggi costituiscono un elemento distintivo della montagna amiatinaRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciL’associazione per la Tutela e la Valorizzazione della Castagna del Monte Amiata Igp domani, alle 16, nella Sala Cred di Arcidosso, ospiterà il ’pubblico accertamento’ relativo alle proposte di modifica del disciplinare di produzione della Castagna del Monte Amiata Igp.
All’incontro prenderanno parte i funzionari del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e della Regione Toscana, chiamati a seguire uno dei passaggi previsti dalla procedura nazionale per la revisione del disciplinare.
Si tratta di un momento formale ma al tempo stesso particolarmente significativo per il comparto castanicolo del Monte Amiata, chiamato a confrontarsi sulle prospettive future di una delle produzioni più rappresentative del territorio.
