Cibo è il nostro inserto mensile che racconta il mondo attraverso ciò che mangiamo. Esce l'ultimo sabato di ogni mese sulla app di Domani e in edicola. In ogni numero svisceriamo un tema diverso con articoli, approfondimenti e commenti: questo mese parliamo di sostenibilità agricola, di pastore e agricoltrici e di chi alla vita cittadina preferisce un ritorno alla natura. Qui troverete man mano tutti gli altri articoli di questo numero. In questa pagina, invece, tutti gli altri articoli di Cibo, che è anche una newsletter gratuita. Ci si iscrive a questo link.
Dipendenti, figlie d’arte o anche imprenditrici. Da nord a sud sono sempre più numerose le donne impegnate nel campo della pastorizia che ribaltano la visione di un settore considerato tra i più maschili. Secondo una ricerca di Coldiretti del 2024, quasi il 30 per cento di chi gestisce aziende agricole dedite all’allevamento è donna.
Un tema che si innesta anche con la questione delle aree interne: come rilevano Daniela Storti e Sabrina Lucatelli nel capitolo dell’indagine “Giovani dentro” di Riabitare l’Italia dedicato alle donne, il 67 per cento dei giovani vorrebbe restare o trasferirsi in queste zone. Tra le donne, questa inclinazione si accompagna a una maggiore propensione a studiare e lavorare nella propria area, testimoniata dal 61 per cento contro il 43 per cento degli uomini.
