"La colazione è la prima forma di espressione e di comunicazione", raccontano le classi quinte e quarte dell’istituto paritario Beata Maria De Mattias presentando il progetto "le colazioni del mondo”, secondo classificato in campo nazionale (su 800 istituti di primo grado coinvolti). Il progetto rientra nel percorso di educazione alimentare e culturale promosso e sostenuto da Parmalat e Silac nell’ambito delle attività per le scuole che aderiscono al progetto Parmalat Educational.
"Multicultura significa porci in un modo giusto dentro tutte le culture” valorizzate sia le abitudini e le tradizioni del territorio, cosa che contraddistingue la nostra scuola che da 90 anni accoglie gli alunni provenienti in gran parte dal Municipio 4, ha detto Suor Lucia Resta, Madre Superiora dell’Istituto. Le classi hanno approfondito ed interpretato in maniera autonoma le “Colazioni del Mondo” da quella prettamente italiana a quella greca, da quella marocchina a quella norvegese, cogliendone gli aspetti nutrizionali, sociali ed ambientali.
Diversi politici erano presenti alla manifestazione dato l’alto contenuto sociale della stessa. La porta aperta alle varie culture è uno dei valori del nostro territorio di Carbonara, ha detto la Dottoressa Maria Chiara Addabbo, presidente del quarto Municipio, zona di “polis e terreni agricoli insieme”, nella quale l'istituto De Mattias diventa fulcro e polo di attività educative e sviluppo di competenze.
