Le chef Josselin Marie nous explique les bons réflexes à avoir si vous souhaitez réduire l’empreinte carbone de vos repas.En plus de son restaurant parisien La Table de Colette, Josselin copréside Bon pour le climat, une association qui milite pour un changement des habitudes alimentaires en faveur de l’environnement
Le chef Josselin Marie nous explique les bons réflexes à avoir si vous souhaitez réduire l’empreinte carbone de vos repas.En plus de son restaurant parisien La Table de Colette, Josselin copréside Bon pour le climat, une association qui milite pour un changement des habitudes alimentaires en faveur de l’environnement
Article rédigé par
Thomas Sellin
Radio France
Publié le 03/06/2026 20:00
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