MALO je jela koja tako dobro dočaravaju ljeto kao piletina s roštilja. Bilo da se radi o prsima ili batacima, zaslužuju i prilog na visini zadatka, a to podrazumijeva kuhanje sa sezonskim namirnicama. Visoke temperature nude golem izbor, stoga iskoristite priliku da proširite vidike i isprobate nove sastojke ili stare favorite u novim receptima.
Ključno je pronaći način kako ih uskladiti s dimljenim okusima s roštilja. Neki su prilozi kremasti i teži te ublažavaju intenzitet jače pečenih i začinjenih komada mesa, dok su drugi svježi i kiselkasti, savršeni i kao dodaci i kao zasebni prilozi, piše Food Republic.
Avokado ublažava ljutinu
Bilo da pripremate salatu ili neku mješavinu povrća, velike su šanse da bi se avokado odlično uklopio s ostalim prilozima. Njegova prirodno kremasta tekstura pomaže ublažiti ljutinu pikantnijih recepata s piletinom pa ne morate birati između okusa i jačine. Zamislite samo koliko bi osvježavajuća bila jednostavna salata od avokada i brokule uz ljuta pileća krilca s medom i harissom.
Tikvice su najbolje povrće za roštilj
