Para 6 0.6€/pers. 380kcal/100gIngredientes1 yogur natural (125 g)3 huevos tamaño M200 g de azúcar100 ml de aceite de girasol250 g de harina de trigo1 sobre de levadura química (16 g)Ralladura de 1 limón1 pizca de sal
Preparar magdalenas caseras en Thermomix es una de las formas más rápidas y limpias de tener bollería recién hecha en casa sin complicarse la vida. La máquina hace casi todo el trabajo: bate, mezcla y deja la masa en su punto justo, sin grumos y con la textura perfecta para conseguir un resultado esponjoso.
Esta versión mantiene el sabor clásico de las magdalenas de yogur de toda la vida, pero con la comodidad extra que aporta el robot de cocina. El resultado son unas magdalenas en Thermomix suaves, tiernas y con ese aroma tan reconocible que inunda la cocina cuando salen del horno.
Si quieres más recetas como esta, o incluso de muffins o cupcakes, aquí te dejo las mejores recetas de cada uno de ellos. Para que no te quedes con las ganas.
Las magdalenas tienen su origen en Francia, donde se conocen como “madeleines”, aunque la versión española evolucionó con el tiempo hasta convertirse en un pequeño bizcocho individual mucho más aireado. En España se popularizaron sobre todo en el siglo XX, cuando empezaron a venderse en panaderías y obradores como alternativa al bollo industrial.
