Diesen cremigen Reisteller veredeln gleich zwei Frühlingsgemüse: ein Star (Spargel, klar) – und eine unterschätzte Hülsenfrucht: die Saubohne. Schmeckt natürlich saugut.
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Bald ist Sommer, darum feiern wir noch einmal das Frühlingsgemüse: Dicke-Bohnen-Risotto mit Spargel
© Sarah Golbaz
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