Notas de prova Quando chega ao nariz, este rosé duriense apresenta-se com aromas de fruta vermelha e boas sensações florais que sugeriam um vinho mais plano e sem estados de alma na prova de boca. Não é isso que acontece. Na boca é um vinho assertivo, tenso, com muita classe e complexidade que acaba num final delicioso. Bem se sabe que o tempo em que os rosés se associavam a vinhos ligeiros e fáceis, está a acabar. Este Quinta Nova é prova disso. É um excelente vinho para a conversa, mas não fica nada mal numa refeição com peixes ou mariscos. E, melhor ainda, quem quiser esperar por ele na cave durante uns anos, terá sem dúvida uma boa surpresa. O seu volume e acidez, não permitem enganos.