HomeViareggioCronaca"Assaggi d’estate", stasera al via. Cena sul pontile con piatti ’stellati’Domani si replica: protagonisti saranno 21 tra chef, cuochi e pasticceri della Versilia e dintorniTutto pronto per la seconda edizione di «Assaggi d’estate» sul pontileRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciE’ tutto pronto per la seconda edizione di Assaggi d’Estate, che si annuncia, è proprio il caso di dirlo, particolarmente...succulenta. Questa sera e domani il Pontile ospiterà i sapori della cucina fortemarmina e versiliese con la possibilità di cenare sotto le stelle. Organizzato dalla Compagnia della Vela del presidente Lorenzo Barberi con il prezioso supporto di Pasquale Lanza, il coordinamento di David Aiello ed il fondamentale contributo del Comune, Assaggi d’Estate vedrà protagonisti 21 tra chef, cuochi e pasticceri di Forte dei Marmi e dintorni che intendono superare il successo della prima edizione 2025 che ha registrato centinaia di commensali.
Già confermata la presenza di ben sette cuochi di ristoranti stellati, cinque dei quali fortemarmini: Gioacchino Pontrelli (Ristorante Lorenzo), Andrea Mattei (Bistrot), Valentino Cassanelli (Lux Lucis), Fabrizio Girasoli (Butterfly), Alessandro Ferrarini (Sciabola), Marco Bernardo (La Magnolia) e Luca Landi (Lunasia). L’intento della manifestazione è proporre le migliori specialità locali in un percorso di degustazione studiato per esaltare qualità, autenticità e innovazione della cucina made in Versilia e nel contempo valorizzare Forte dei Marmi come destinazione d’eccellenza non solo balneare.
