HomeFirenzeCronacaIl riciclo in cucina fa da protagonista. Versilia, torna “A tavola sulla spiaggia“La XXXIV edizione dell’appuntamento lunedì nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli a Forte dei MarmiL’assessora alla cultura della Regione Toscana Cristina Manetti e Gianni MercataliRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguicidi Olga Mugnaini FORTE DEI MARMI Cambia il palcoscenico, ma la tradizione va avanti. Lunedì prossimo, nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli di Forte dei Marmi, andrà in scena la XXXIV edizione di “A tavola sulla spiaggia“, la gara di cucina nata ormai tanti anni fa dall’intuizione di due grandi amici della Versilia quali Ugo Tognazzi e Gianni Mercatali. La loro idea era riportare al centro il piacere di cucinare non come esercizio di tecnica, ma come gesto di condivisione, creatività e allegria. E questo è rimasto lo spirito della competizione, che quest’anno non si svolgerà alla Capannina per lavori di ristrutturazione, ma in un altro luogo simbolo di Forte dei Marmi quale Villa Bertelli.
Presentata ieri all’Harry’s Bar di Firenze, la manifestazione riprende il tema del recupero, della cucina del riciclo, del preparare pietanze buone e salutari senza buttar via niente. Tanto che anche quest’anno gli organizzatori hanno invitato tutti i partner a donare propri prodotti al Banco Alimentare della Toscana.
