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Pasta mit Safran und Zucchinipesto
© Sarah Golbaz
Z+ (abopflichtiger Inhalt);
Pasta mit Zucchini und Safran: Ein Hauch von Amalfiküste
Für dieses Rezept hat unsere Autorin ihre italienischen und persischen Einflüsse vermählt. Heraus kommt eine Pasta mit Safran, Zucchinipesto – und natürlich Zitrone.
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Pasta mit Safran und Zucchinipesto
© Sarah Golbaz
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Pasta mit Zucchini und Safran: Ein Hauch von Amalfiküste

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