Kan maten påvirkes negativt i mikrobølgeovnen? Professoren peker på to ting du bør passe på når du varmer mat.Simon Dankel har et klart råd til hvordan han mener mat bør varmes. Foto: Ørjan DeiszSimon DankelPublisert: 08.05.2026 06:30Nyhetsbrev:MorgenbriefDaglig | GratisFå en kjapp oversikt over de største nyhetene, rett i innboksen, hver morgen.Meld deg påHver uke vil våre Sprek-eksperter svare på og ta opp spørsmål om trening, kosthold eller helse. Lurer du på noe? Send inn ditt spørsmål nederst i denne saken.Tema: Er mat varmet i mikrobølgeovn mindre sunn enn mat varmet i stekeovn? Er det helsemessige fordeler ved å benytte stekeovn i stedet for mikrobølgeovn? Altså: kan matvarer påvirkes negativt av den plutselig sterke varmen, i motsetning til om maten varmes opp mer forsiktig over tid i eksempelvis en ovn?Les hele saken med abonnement