Cucina sul retro, banco per la degustazione, vetrina con cibi freschi e una lista di ricette su prenotazione come torte di compleanno, piatti per brunch o buffet. A vederla sembra in tutto e per tutto una rosticceria o gastronomia, e infatti lo è: ma i clienti di Dogstronomy, a Lione, sono cani che vengono a ritirare i loro pasti personalizzati accompagnati dai padroni.
Ha aperto ufficialmente lo scorso 25 aprile in Rue Franklin, nel quartiere Ampère-Victor-Hugo la prima gastronomia per cani della città e dietro al banco, con la giacca da chef, c’è la sua fondatrice Ornella Del Prado.
L’esperienza
Dogstronomy è un neologismo divertente sul quale gioca la comunicazione e l’offerta del locale, che arriva dall’esperienza precedente della sua fondatrice che poco meno di due anni aveva fondato una attività di cibo per cani da asporto, Barkette, e ora Dogstronomy ne è l'estensione, con un vero e proprio un negozio fisico.
Menu di lusso per i cani, piatti fino a 30 euro. Pet friendly o esagerazione? Il dibattito
