Dal basilico al ragù, passando per pesti e sughi “pronti in cinque minuti”: la scorciatoia più amata dagli italiani finisce sotto la lente. A mettere ordine tra scaffali e etichette è Altroconsumo, che ha analizzato oltre 280 prodotti tra supermercati e discount, costruendo una classifica basata su ingredienti, valori nutrizionali, additivi e grado di trasformazione. Il risultato è meno scontato del previsto: accanto ai grandi marchi resistono private label e linee bio, mentre in alcune categorie i punteggi restano medi o addirittura bassi. Sughi al pomodoro: domina Esselunga, bene anche bio e datterino. In cima alla categoria più classica si piazza Esselunga Top sugo di pomodoro di Pachino Igp (88), seguito da una serie di prodotti molto vicini tra loro:
Esselunga bio sugo al basilico (87)
Verso Natura (Conad) sugo al basilico biologico (87)
Alce Nero sugo di pomodoro al basilico (87)
Carrefour bio sugo al basilico (87)
