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Der gefeierte dänische Koch Redzepi soll Mitarbeiter geschlagen und gemobbt haben. Nun zieht er sich aus dem „Noma“ zurück.
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Der gefeierte dänische Koch Redzepi soll Mitarbeiter geschlagen und gemobbt haben. Nun zieht er sich aus dem „Noma“ zurück.

Immer wieder gibt es Klagen über Arbeitsbedingungen in Spitzenrestaurants – wie zuletzt in René Redzepis „Noma“. Darf man das…

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